Vitamin B1 · Thiamin

Was ist das eigentlich?

Vitamin B1 heißt auch Thiamin und gehört zu den wasserlöslichen B-Vitaminen.

Wofür braucht dein Körper es?

Thiamin hilft bei der Verwertung von Nahrungsenergie und ist für Wachstum, Entwicklung und Funktion von Zellen wichtig.

Es hilft bei der Verarbeitung von Nahrungsenergie. Mehr B1 bedeutet deshalb aber nicht automatisch mehr Leistungsfähigkeit oder mehr verbrannte Kalorien.

In welchen Lebensmitteln steckt es?

Diese Quellen und Lebensmittelgruppen geben dir einen Einstieg. Über die Karten kannst du konkrete Produkte und Nährwerte ohne Anmeldung vergleichen. Gehalt, Anreicherung und Datenvollständigkeit unterscheiden sich je nach Produkt.

Eine Unterversorgung richtig einordnen

Ein ausgeprägter Mangel kann unter anderem Muskelschwäche und Störungen von Nerven und Herz verursachen. Erkrankungen, Alkoholabhängigkeit oder bestimmte Operationen können das Risiko beeinflussen; Beschwerden brauchen eine individuelle Abklärung.

Eine Idee für deinen Alltag

Vollkornbrot, Bohnen oder Sonnenblumenkerne bringen pflanzliche Quellen in den Alltag. Wähle in der Datenbank das tatsächlich gegessene Produkt und die passende Menge.

Ein abwechslungsreicher Blick auf die Woche ist hilfreicher als die Bewertung eines einzelnen Lebensmittels.

Und Nahrungsergänzung?

Ein einzelner Tagebuchwert ist keine Empfehlung für ein Präparat oder eine Dosierung. Ob Ergänzungen nötig sind, hängt von der persönlichen Situation ab. Bereits verwendete Präparate und Medikamente dabei mit angeben.