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Vitamine · Nährstoffprofil

K

Vitamin K

Blutgerinnung & Knochen

Die Mampfix WissensweltErweitert am 29. Oktober 2026
In diesem Artikel

Was ist das eigentlich?

Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin. Der Name umfasst mehrere Formen; Blattgemüse liefert vor allem Vitamin K1.

Wofür braucht dein Körper es?

Vitamin K ist an der normalen Blutgerinnung beteiligt und hat Aufgaben für die Knochengesundheit.

Dein Körper benötigt Vitamin K, um bestimmte Proteine der Blutgerinnung funktionsfähig zu machen. Deshalb kann es auch für die Behandlung mit bestimmten Gerinnungshemmern relevant sein.

In welchen Lebensmitteln steckt es?

Diese Quellen und Lebensmittelgruppen geben dir einen Einstieg. Über die Karten kannst du konkrete Produkte und Nährwerte ohne Anmeldung vergleichen. Gehalt, Anreicherung und Datenvollständigkeit unterscheiden sich je nach Produkt.

Eine Unterversorgung richtig einordnen

Ein schwerer Mangel kann die Blutgerinnung beeinträchtigen. Ungewöhnliche Blutungen gehören medizinisch eingeordnet. Bei gesunden Erwachsenen sind klinisch bedeutsame Mangelzustände sehr selten.

Eine Idee für deinen Alltag

Brokkoli oder grünes Blattgemüse passen regelmäßig zu vielen Gerichten. Wer Vitamin-K-Antagonisten einnimmt, sollte größere Ernährungsänderungen und Ergänzungen mit der behandelnden Praxis abstimmen.

Bei bestimmten gerinnungshemmenden Medikamenten ist eine gleichmäßige Zufuhr wichtig. Ernährungsänderungen und Ergänzungen fachlich abstimmen.

Und Nahrungsergänzung?

Ein einzelner Tagebuchwert ist keine Empfehlung für ein Präparat oder eine Dosierung. Ob Ergänzungen nötig sind, hängt von der persönlichen Situation ab. Bereits verwendete Präparate und Medikamente dabei mit angeben.

Quellen & weiterführendes Wissen

NIH · Vitamin K, fachlicher Überblick

Eigene redaktionelle Zusammenfassungen auf Grundlage der verlinkten Fachinformationen. Erweiterte Nährstoffprofile recherchiert am 29. Oktober 2026. Allgemeine Ernährungsinformationen; keine individuellen Zielwerte, Diagnosen oder Dosierungsempfehlungen.

DAS WISSEN MITNEHMEN

Vom Verstehen zum Entdecken.

Sieh nach, was in Lebensmitteln steckt. Wenn du möchtest, erfasst du deine Ernährung anschließend im Tagebuch.