Kupfer

Was ist das eigentlich?

Kupfer ist ein essenzielles Spurenelement. Kleine Mengen unterstützen wichtige Abläufe im Stoffwechsel.

Wofür braucht dein Körper es?

Kupfer hilft unter anderem bei der Energiegewinnung und der Bildung von Bindegewebe und Blutgefäßen.

Es hilft unter anderem bei Energiegewinnung und Bindegewebe. Eine hohe Zinkzufuhr durch Ergänzungen kann die Kupferaufnahme beeinträchtigen.

In welchen Lebensmitteln steckt es?

Diese Quellen und Lebensmittelgruppen geben dir einen Einstieg. Über die Karten kannst du konkrete Produkte und Nährwerte ohne Anmeldung vergleichen. Gehalt, Anreicherung und Datenvollständigkeit unterscheiden sich je nach Produkt.

Eine Unterversorgung richtig einordnen

Ein ausgeprägter Mangel kann unter anderem Müdigkeit sowie Störungen von Koordination und Bindegewebe verursachen. Solche Beschwerden sind unspezifisch und sollten fachlich eingeordnet werden.

Eine Idee für deinen Alltag

Cashewkerne, Sesam oder Kichererbsen sind Beispiele für Quellen. Betrachte Nährstoffe gemeinsam: Ein möglichst hoher Wert für jedes einzelne Spurenelement ist kein sinnvolles Ernährungsziel.

Spurenelement bedeutet, dass der Körper kleine Mengen braucht. Die Bezeichnung sagt nichts über die Bedeutung des Nährstoffs aus.

Und Nahrungsergänzung?

Ein einzelner Tagebuchwert ist keine Empfehlung für ein Präparat oder eine Dosierung. Ob Ergänzungen nötig sind, hängt von der persönlichen Situation ab. Bereits verwendete Präparate und Medikamente dabei mit angeben.